OBJECTIFS

Améliorer la performance des entreprises

Faire évoluer la réglementation sur l’agriculture biologique

MOYENS

Produire des outils de communication et de formation

Construire des projets de recherche

Connecter des réseaux et projets de R&D français
aux plate-formes et partenaires européens

LES RÉSEAUX MIXTES
TECHNOLOGIQUES
(RMT)

Ils sont mis en place et soutenus par le ministère chargé de l’Alimentation pour favoriser le rapprochement entre les acteurs du développement, de la recherche et de la formation sur des thèmes d’intérêt national, sous la coordination de l’ACTIA (le Réseau français des instituts techniques de l’agro-alimentaire).

UN LIEU DE SYNERGIE ET D’ÉCHANGE

Animé par le Critt agroalimentaire Paca et l’Itab, le RMT Actia TransfoBio regroupe vingt-et-un partenaires. Cet ensemble d’acteurs constitue un réseau national unique en transformation des produits Bio.

UNE EXPERTISE AU SERVICE DES ENTREPRISES ET DES POUVOIRS PUBLICS

Par la mise en commun de compétences et de moyens techniques, le RMT Actia TransfoBio apporte des réponses concrètes aux consommateurs, aux entreprises et aux pouvoirs publics sur :

  • la formulation des produits Bio (additifs, auxiliaires technologiques, arômes, préparations microbiologiques) et les solutions alternatives ;
  • les bonnes pratiques des procédés de transformation et les meilleures technologies disponibles en compatibilité avec les principes fédérateurs de l’agriculture biologique ;
  • l’adéquation entre les caractéristiques des produits Bio et les attentes des consommateurs.
CAS PRATIQUES

Testez vos connaissances sur la transformation des produits Bio, de manière ludique, à l’aide de cas concrets.

OUTIL D’AIDE À LA FORMULATION

Utilisez l’outil pratique de formulation des produits Bio, destiné aux entreprises agroalimentaires.

GUIDE PRATIQUE

Consultez le guide pratique ACTIA sur la transformation des produits Bio.

VEILLE TECHNIQUE ET SCIENTIFIQUE

Consultez la documentation sur la transformation des produits Bio.

 

ACTUALITÉS

 

Projet Pro-Org – Enquête sur le marché biologique et les parties prenantes

 

Aujourd’hui, des normes et des indicateurs obligatoires pour la transformation des aliments biologiques en Europe n’existent pas. Le projet ProOrg a pour objectif de remédier à ce manque, en élaborant un ensemble de stratégies et d’outils (code de bonnes pratiques), qui peuvent aider les transformateurs d’aliments biologiques à sélectionner les technologies appropriées. Il fournira des conseils pour aider au meilleur choix de méthodes de transformation respectueuses de la qualité initiale du produit (minimales et peu altérantes…).

Pour plus d’informations sur le projet ProOrg :

http://www.proorgproject.com/

https://www.actia-asso.eu/projets/pro-org/

 

Avant de rédiger un code de bonnes pratiques pour les transformateurs, les partenaires du projet souhaite savoir comment les différents groupes d’acteurs (dont les acteurs du marché), perçoivent les avantages ou menaces de certaines (nouvelles) technologies de transformation, dans le secteur de l’agriculture biologique.

Si vous avez une expertise dans le domaine de la transformation des aliments biologiques, vous pouvez participer à cette enquête.

Lien vers l’enquête : en cliquant ici.

 

Les questions posées portant sur votre opinion, il n’y a donc pas de réponses correctes ou incorrectes.

L’enquête prend environ 15 minutes et reste anonyme.

 

  
 

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