OBJECTIFS
Améliorer la performance des entreprises
Faire évoluer la réglementation sur l’agriculture biologique
MOYENS
Produire des outils de communication et de formation
Construire des projets de recherche
Connecter des réseaux et projets de R&D français
aux plate-formes et partenaires européens
LES RÉSEAUX MIXTES
TECHNOLOGIQUES
(RMT)
Ils sont mis en place et soutenus par le ministère chargé de l’Alimentation pour favoriser le rapprochement entre les acteurs du développement, de la recherche et de la formation sur des thèmes d’intérêt national, sous la coordination de l’ACTIA (le Réseau français des Instituts techniques de l’agro-alimentaire).
UN LIEU DE SYNERGIE ET D’ÉCHANGE
Animé par le Critt agroalimentaire Sud et l’Itab, le RMT Actia Transfobio regroupe quatorze partenaires. Cet ensemble d’acteurs constitue un réseau national unique en transformation des produits Bio.
UNE EXPERTISE AU SERVICE DES ENTREPRISES ET DES POUVOIRS PUBLICS
Par la mise en commun de compétences et de moyens techniques, le RMT Actia Transfobio apporte des réponses concrètes aux entreprises, à l’enseignement et aux pouvoirs publics. L’objectif est de renforcer la différenciation, la qualité, la durabilité et l’attractivité des produits transformés bio pour confirmer une proposition de valeur pertinente pour les produits transformés bio.
Le programme repose sur 3 grands axes structurants qui combinent une approche technique (formulation, procédés, qualité des matières premières, nutrition, impacts environnementaux) avec des sciences économiques et sociales pour interroger la valeur perçue et la construction du prix :
Caractériser et améliorer les produits bio transformés d’aujourd’hui pour imaginer les produits bio et durables de demain
Mieux connaître, objectiver et valoriser les spécificités des produits transformés bio, afin de renforcer leur différenciation sur le marché
Accompagner l’adaptation des opérateurs de la transformation bio aux changements
S’adapter de manière globale, structurée et durable face au changement climatique, au marché de la restauration collective, à la problématique des contaminants et aux attentes sociétales via les démarche RSE.
Valoriser la transformation bio par une expertise technique et règlementaire
Accompagner les évolutions réglementaires, apporter un soutien technique à divers acteurs et diffuser & valoriser les pratiques d’une agriculture durable vers de multiples publics (entreprises, chercheurs et ingénieurs, étudiants & formateurs, pouvoirs publics, …).
ACTUALITÉS
Cette journée est organisée dans le cadre d’InnOFoodLabs, un projet européen qui accompagne le développement d’innovations locales pour des systèmes alimentaires biologiques plus durables, résilients et ancrés dans les territoires. | |
