Cas pratiques

TESTEZ VOS CONNAISSANCES À L’AIDE DES CAS PRATIQUES

Élaborés par les partenaires du RMT Actia TransfoBio, les cas pratiques permettent de se former de manière ludique et tester ses connaissances sur des cas concrets.

Ces cas pratiques ont été mis à jour avec la nouvelle règlementation Bio.

À vous de jouer !

Cas pratique N°1

RÉGLEMENTATION DES PRODUITS BIOLOGIQUES TRANSFORMÉS

Cas pratique N°2

Procédures spécifiques aux produits biologiques

Cas pratique N°3

Étiquetage, Cas général –

Débutant
Cas pratique N°4

Étiquetage d’un biscuit fourré –

Expert
Cas pratique N°5

Formulation d’un poulet basquaise –

Débutant
Cas pratique N°6

Formulation d’un bonbon gélifié –

Expert