OBJECTIFS

Améliorer la performance des entreprises

Faire évoluer la réglementation sur l’agriculture biologique

MOYENS

Produire des outils de communication et de formation

Construire des projets de recherche

Connecter des réseaux et projets de R&D français
aux plate-formes et partenaires européens

LES RÉSEAUX MIXTES
TECHNOLOGIQUES
(RMT)

Ils sont mis en place et soutenus par le ministère chargé de l’Alimentation pour favoriser le rapprochement entre les acteurs du développement, de la recherche et de la formation sur des thèmes d’intérêt national, sous la coordination de l’ACTIA (le Réseau français des instituts techniques de l’agro-alimentaire).

UN LIEU DE SYNERGIE ET D’ÉCHANGE

Animé par le Critt agroalimentaire Paca et l’Itab, le RMT Actia TransfoBio regroupe dix-huit partenaires. Cet ensemble d’acteurs constitue un réseau national unique en transformation des produits Bio.

UNE EXPERTISE AU SERVICE DES ENTREPRISES ET DES POUVOIRS PUBLICS

Par la mise en commun de compétences et de moyens techniques, le RMT Actia TransfoBio apporte des réponses concrètes aux consommateurs, aux entreprises et aux pouvoirs publics sur :

  • la formulation des produits Bio (additifs, auxiliaires technologiques, arômes, préparations microbiologiques) et les solutions alternatives ;
  • les bonnes pratiques des procédés de transformation et les meilleures technologies disponibles en compatibilité avec les principes fédérateurs de l’agriculture biologique ;
  • l’adéquation entre les caractéristiques des produits Bio et les attentes des consommateurs.
CAS PRATIQUES

Testez vos connaissances sur la transformation des produits Bio, de manière ludique, à l’aide de cas concrets.

OUTIL D’AIDE À LA FORMULATION

Utilisez l’outil pratique de formulation des produits Bio, destiné aux entreprises agroalimentaires.

GUIDE PRATIQUE

Consultez le guide pratique ACTIA sur la transformation des produits Bio.

VEILLE TECHNIQUE ET SCIENTIFIQUE

Consultez la documentation sur la transformation des produits Bio.

 

ACTUALITÉS

Offre d’emploi – Technologies alimentaires – procédés de transformation

CDD 18 mois à temps plein (à pourvoir à partir de décembre 2018 ou janvier 2019)

Pour accompagner le développement de son activité de R&D sur l’aval des filières de l’Agriculture Biologique, en lien avec les productions agricoles en amont, l’ITAB recrute pour renforcer le pôle Qualité et transformation.
Poste et missions : en lien avec le responsable et les collaborateurs du pôle Qualité et transformation :
– Monter et conduire des projets de recherche-développement nationaux et européens
– Produire des livrables et des outils d’accompagnement valorisant les résultats de projets de R&D
– Développer et animer les partenariats avec les acteurs de la recherche et les entreprises

Consultez l’offre et envoyer votre candidature : en cliquant ici.

 

Colloque participatif – Transformation des produits Bio : Outils d’aide à la décision et évaluation des procédés

Jeudi 13 décembre 2018, à Paris

Dans le cadre du RMT Actia TransfoBio, l’ITAB et le SYNABIO organisent un colloque sur la transformation des produits Bio. Cet événement sera dédié à la présentation des outils et réflexions qui émanent du réseau et à l’évaluation des procédés et méthodes de fabrication des aliments en Bio.

Matinée : en plénière

   9h30 – Accueil et café de bienvenue
   10h00 – Présentation du RMT TransfoBio
   10h20 – Présentation des outils : site internet, outil de formulation
   10h40 – Nouveau règlement bio
   11h00 – Témoignages d’entreprises
Après-midi : collaborative

   14h00 – Grand témoin
   14h45 – Projet européen ProOrg
   15h00 – Atelier collaboratif
   16h00 – Synthèse
   16h30 – Conclusion